Cos'è tensione superficiale acqua?

Tensione Superficiale dell'Acqua

La tensione superficiale è un fenomeno per cui la superficie di un liquido si comporta come una membrana elastica. L'acqua, in particolare, ha una tensione superficiale relativamente alta, dovuta alle forti forze di coesione tra le sue molecole.

Cosa la causa?

La tensione superficiale dell'acqua è principalmente dovuta ai legami idrogeno tra le molecole d'acqua. All'interno del liquido, ogni molecola d'acqua è attratta da tutte le molecole circostanti in tutte le direzioni. Tuttavia, le molecole sulla superficie sono attratte solo dalle molecole sottostanti e lateralmente, creando una forza netta verso l'interno che minimizza l'area superficiale.

Valore tipico:

A 20°C, la tensione superficiale dell'acqua è circa 72.8 milliNewton/metro (mN/m).

Fattori che influenzano la tensione superficiale:

• Temperatura: All'aumentare della temperatura, la tensione superficiale dell'acqua diminuisce perché l'energia termica riduce la forza dei legami idrogeno.
• Soluti: La presenza di soluti può aumentare o diminuire la tensione superficiale dell'acqua. I tensioattivi (come il sapone) diminuiscono significativamente la tensione superficiale, mentre alcuni sali la aumentano.
• Impurità: Anche piccole quantità di impurità possono influenzare la tensione superficiale.

Conseguenze e applicazioni:

• Gocce d'acqua: La tensione superficiale è responsabile della forma sferica delle gocce d'acqua.
• Insetti che camminano sull'acqua: Alcuni insetti leggeri possono camminare sull'acqua perché la loro massa è insufficiente a rompere la tensione superficiale.
• Capillarità: La tensione superficiale, in combinazione con le forze di adesione, è fondamentale per il fenomeno della capillarità, che permette all'acqua di risalire in tubi stretti.
• Detersivi e Saponi: I tensioattivi, abbassando la tensione superficiale dell'acqua, permettono a questa di bagnare meglio le superfici e di rimuovere lo sporco.

In sintesi, la tensione superficiale è una proprietà importante dell'acqua che ha conseguenze significative in molti aspetti della vita quotidiana e in diversi campi scientifici e tecnologici.